„Echte chinesische Hausmannskost"

Schon zum 2.Mal war das China- Forum Lüneburg
vertreten durch Frau Sivkovich und Frau Liang Gast
der Chinesischen Naturheilpraxis S. Hoyer in Amelinghausen.
In der Küche (SOS- Kinderdorf Bockum) traf
man sich nicht nur zum gemeinsamen traditionellen
chinesischen Kochen, sondern auch zum regen Austausch
zwischen den beiden Kulturen. Mit viel Ingwer, Reiswein
und Tatendrang wurde nach Frau Liang`s Anleitung erst
geschnippelt, gewokt und anschlie ﾟend in lustiger Runde
mit Stäbchen gegessen. Ein gelungener Abend!
In diesem Herbst wird das China- Forum wieder zu Gast
in der Chinesischen Naturheilpraxis S. Hoyer sein.
Alle Termine und Veranstaltungen der Praxis finden Sie
unter TCM- P. de(Juli 2011)

Mit Chinesischen Kräutern gegen Erkältungskrankheiten

Vortrag und Anleitung für die Zubereitung von Kraft- und Heilsuppen.
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) Therapeutin Susanne Hoyer aus
Amelinghausen stellte am Freitag die Diagnostik von Erkältungskrankheiten aus Sicht der chinesischen Medizin vor. Es wurde deutlich, wie unterschiedlich die einzelnen Erkältungskrankheiten auf den zweiten Blick sind. Und wie gut sich der Laie helfen kann, wenn er diese Unterschiede erkennt.
Wann werden z.B.s. Zitronensaft -Vitamin C, Holundersaft, Ingwertee oder Lindenblütentee richtig eingesetzt? Was sollte der Erkrankte essen – was lieber nicht?
Anschließend an den theoretischen Teil wurden Kraft- und Heilsuppen aus alltäglichen Zutaten gekocht, die nach oder während einer Erkältung unterstützend wirken. Die Zubereitung ist speziell chinesisch - das bedeutet, dass die Zutaten der einzelnen Suppen nach ihrer Energetik beurteilt und ausgesucht werden.
Interessiert lernten die Teilnehmer die vielfältigen und exotischen chinesischen Kräuter gegen Erkältungskrankheiten kennen, die von Heilpraktikerin Susanne Hoyer in ihrer TCM Praxis verschrieben werden und den jeweiligen Heilsuppen beigemengt werden können.
Zu Bestaunen gab es Zikadenpanzern, aber auch verschiedenste Pilze und Wurzeln standen auf der Heilmittelliste.
.Am frühen Abend wurde das Seminar nach einer köstlichen Kraftsuppe (ohne
Zikadenpanzer!) und einer regen Unterhaltung beendet. Eine Teilnehmerin bekannte:
„Ich hätte nicht gedacht, dass ich in meinem Alter noch so viel Neues über dieses
Thema lernen kann“. Viele von den spannenden Anregungen dieses Seminars werden sicherlich in denHausgebrauch übergehen.( Nov.2011)